| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 咸菜分皮热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于剪指甲132分钟消耗的热量60 | |||||
1、咸菜切段、粉皮切片、干红椒切段。放盘备用
2、起油锅 煸炒干红椒
3、放入咸菜煸炒
4、待咸菜吸油后 放入粉皮翻炒数下 盛盘即可
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、抗瘤、润肠等功效；可与红富士苹果、苹果酱、苹果梨搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、益气、聪耳等功效；
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