| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 自制转化糖浆热量/卡路里1736千卡 | |||
1、糖400g,水180g放入锅中中火加热至水开,糖融化
2、柠檬榨汁,把柠檬汁倒入锅中。这时不要再搅拌,小火熬20分钟左右,根据自家火的大小调节,和蜂蜜差不多就行,不要太粘稠。
3、1g小苏打加入10g水化开,加入关火后熬好的糖浆中。

4、放凉装入无水无油的瓶中密封即可
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、润肺生津等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰止咳、生津解暑等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与牛奶、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、去除污渍、滋养肌肤等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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