| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 榨菜肉丝热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于开车110分钟消耗的热量180 | |||||
1、榨菜疙瘩去皮后，切细条。
2、生姜切细丝，青椒洗净后切丝。
3、瘦猪肉切细丝后，加少许精盐、料酒腌渍30分钟。
4、锅里油热后，放入花椒爆香后捞出花椒不用，放入姜丝爆香。
5、倒入猪肉丝，滑散后炒熟。
6、倒入青椒丝，翻炒至软。
7、加少许的精盐，翻炒均匀。
8、倒入切好的榨菜丝，翻炒均匀即可出锅。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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