| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 酸菜鱼热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于弹吉他31分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼是在菜市场切好的，可以根据自己喜好切成块状或者片片，我是切的片片，直接把超市买的煮鱼的调料拌在鱼片上，放30分钟
2、把酸菜切成小块，方便吃的，泡海椒切好备用
3、葱根，姜末，蒜末
4、热锅冷油，加入蒜，姜，葱根，爆炒出香味后放入酸菜炒一分钟，加入泡海椒翻炒，再就加水，因为我比较钟爱喝汤，所以水比较多
5、待水煮开后，先放入鱼骨，两三分钟后放入鱼片，煮沸，鱼熟，起锅咯
6、撒上葱花就OK了
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、预防大肠癌等功效；可与母麻鸭、鸭胸脯肉、老鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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