| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青芒果 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 芒果爽热量/卡路里80千卡 | |||

1、半熟的芒果,只要不是成熟的都可以,最好是生的,比较硬身的芒果外皮丑陋的吕宋芒果,看不起眼 成熟了却非常甜美。当然这个样子是酸酸的啦

2、削皮去芒果皮,因为果皮很苦涩 影响口感。

3、去皮的芒果切块

4、撒上适量盐腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些,

5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡

6、泡过清水的芒果捞起

7、撒上足够的白糖 4、5勺子 很酸 需要很多糖

8、撒了白糖腌4、5小时或腌过夜 就可以吃啦

9、多的可以装瓶放冰箱存放
青芒果的热量32千卡(每100克);具有通便、祛脂降压、清肠胃等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
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