| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 蒜蓉芝士焗大虾热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于伸展操26分钟消耗的热量150 | |||||
1、选择尽量新鲜的虾，这样做出来味道才好。虾去虾线，把虾脚，虾头上的所有须子都剪掉，中间抛开，尽量使虾很平展。
2、虾肚上抹点料酒去腥。将蒜尽量切碎，与盐，黑胡椒，芝士碎拌匀，抹在虾肚里，尽量多放才好吃。最后烤箱200度预热5分钟，再烤20分钟即可。
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与排骨、莴笋、醋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、和胃、促进消化等功效；
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