| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 酸菜鱼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于铺床300分钟消耗的热量120 | |||||
1、黑鱼一分为四
2、鱼头、鱼骨、鱼肉分好后，切鱼片
3、将鱼片、鱼骨分别盛入两个器皿中。
4、买好的料是这样的，按照说明，省时省力，适合初学者以及上班族。
5、将腌鱼料加入少许黄酒腌制15分钟左右
6、起锅煸炒鱼骨、鱼头，炒至变色加入酸菜包。炒出香味后放入调料包（所有调料都是配好的，特别方便。）
7、加入半锅清水，喜欢喝汤的可以多加一些，煮20分钟左右，汤汁变白。
8、成品
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、澄清肾水、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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