| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 牛蒡 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 牛蒡莲藕排骨汤热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于水上排球455分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛蒡莲藕洗净切片备用
2、将排骨洗干净，汆烫去血水
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补骨、壮腰膝、止泻等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、改善肠胃等功效；可与海螺、黄鳝、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、清除肠胃垃圾等功效；可与肥牛、猪肠、藕搭配；
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