| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1133克 | 美食大王牌热量/卡路里3040千卡 | |||
1、鸡宰杀后洗干净,用鸡汁和盐腌制半天左右,然后洗去表面的盐均匀的涂抹上蜂蜜。
2、锅里油烧开,将鸡炸成金黄色。
3、铁锅里加葱姜垫底,放切片的五花肉和焯水以后的猪爪。
4、将炸好的鸡放入,然后加入一点老抽,少许盐,味精,调味。
5、倒入花雕酒淹没猪爪的位置,大火烧开,小火慢炖。
6、到将收汁的时候再次倒入花雕收汁。
7、撒上葱花。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补肾精、增强体力等功效;可与冬虫夏草、栗子、冬瓜搭配;与鲤鱼、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、利二便等功效;可与大蒜、萝卜、茄子搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛头、肩部牛肉、腑肋牛肉搭配;与腐竹、金丝小枣、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1