| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 日式咖喱猪排热量/卡路里1357千卡 | |||
1、真的太抱歉-_-||煮的过程边看书了,没有拍照。没事(′-ω-`)我说详细点,猪排拍松加黑胡椒,酱油,糖腌渍30分型以上,或者放冰箱腌一晚都可以
2、胡萝卜,土豆,西兰花改成小块,土豆和胡萝卜下锅翻炒再加肉汤煮軟,这两个货都挺难煮的,煮的时候加入咖哩块,盐,黑胡椒(我是有多爱黑胡椒(≧▽≦)),也可以加点酱油提色。
3、平底锅加油,热油放入猪排,油要热才能迅速锁紧肉汁(电视里都是这么说的,不明觉厉⊙ω⊙),然后下锅先别动他,让他静静,ok~煎到两面熟就可以,其实我的切开还有一丝丝红,可是很嫩
4、西兰花焯水,水里加盐和油,色泽会很好⊙▽⊙

5、煮土豆和胡萝卜要适当搅一下,避免粘锅,煮到稠稠的状态就好,然后猪排,西兰花再浇上土豆胡萝卜咖喱酱,好了^ω^完美
猪排的热量264千卡(每100克);具有补钙、补血、补肾润燥等功效;可与红薯、紫甘薯、甘薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
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