| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 黑鱼山药汤热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡,相当于改建房屋146分钟消耗的热量330 | |||||
1、黑鱼洗净备用
2、山药切片备用
3、起油锅 煸炒生姜 放入黑鱼翻炒 待黑鱼两面变硬
4、加入水 盖过黑鱼
5、放入盐 料酒 葱花大火10分钟 沸腾之后小火20分钟
6、放入备用山药 再继续炖10分钟 盛出
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、尿频、聪耳明目等功效；可与葡萄、杜仲、芥蓝搭配；与甘遂、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
葱花具有减肥、增强食欲、降血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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