| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 黑椒牛柳炒乌冬热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡,相当于体能训练188分钟消耗的热量300 | |||||
1、将新鲜的牛柳用生粉腌制保持肉嫩滑，当然最简单就是买腌制好的牛柳
2、洋葱切成细块，起油锅先炒洋葱
3、洋葱炒香后加入牛柳翻炒
4、根据个人口味加入生抽和少量白砂糖翻炒，牛柳八成熟时加入乌冬面翻炒
5、翻炒后加微量水继续翻炒，同时加入黑胡椒粉一起炒至乌冬面熟软，加入鸡精起锅，美味的主食
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、补虚损、改善贫血等功效；
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、祛痰利尿等功效；可与小米、排骨、苹果搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促进消化、解毒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
