| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 肉沫小白菜热量/卡路里146千卡 | |||

1、里脊猪肉切成抹,备好鸡蛋和葱蒜。

2、清洗小白菜

3、里脊肉沫加入一个鸡蛋,少许葱沫,盐,花椒粉,六必居酱

4、将佐料和肉搅拌上劲儿,煨15分钟

5、清炒小白菜

6、入盘

7、葱姜爆香

8、放煨好的肉沫翻炒,最后加入六必居酱和水淀粉勾芡

9、肉沫炒熟后小心放在超好的小白菜上,即可完成。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、清肺等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与洋菇、瘦牛肉、牛肉搭配;与豆腐丝、苦菊、冬枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、芳香健胃等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、宽肠胃、和胃等功效;
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