| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 黑胡椒蒜蓉烤虾热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于瘦身操68分钟消耗的热量354 | |||||
1、大虾15只，这个虾有点大，个头小的可以加量哈！
2、洗洗干净取出背部虾线，并在背部开刀
3、虾头被我去掉了，要是为了好看，完全可以不去掉的！开背以后压一下，可以平铺，这样容易放调料，倒入料酒和盐，腌制15分钟！
4、腌制期间，我们来做蒜蓉，把蒜打成泥，里面加一点盐！
5、橄榄油或者玉米油倒入搅拌均匀
6、一勺蚝油，放到蒜蓉里
7、虾平铺到烤盘上，撒点黑胡椒！
8、然后把拌好的蒜蓉均匀涂在虾肉上，腌制5分钟！这样比较入味！
9、上下火200度 20分钟！
10、熟了！
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、健脾胃、帮助消化等功效；可与莴笋、排骨、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
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