| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 猪油蔓越莓饼干热量/卡路里1312千卡 | |||

1、将猪油融化,加入一个鸡蛋拌匀

2、加入蔓越莓和白糖,自己做的饼干,多放入蔓越莓口感好一些,但是我似乎放多了,有点后遗症,一会儿就知道了啦。

3、把面粉慢慢加入刚才混合好的碗中,拌成雪花状。然后手工整形成长方柱形。

4、包上保鲜膜,放入冰箱冷冻1小时。

5、从冷冻室拿出后切片,码放在烤盘。

6、放烤箱中层,上下温160度,约15分钟。

7、晾凉,完工。酥脆可口,酸酸甜甜的蔓越莓饼干可以吃了。看出来了后遗症是什么了吗?蔓越莓太多了,切片容易裂开。看来什么都要适量呵,不是多多益善啊。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效;可与桂圆、桂圆肉、百合搭配;与田鸡、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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