| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 2千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香菇银耳毛豆米热量/卡路里183千卡 | |||

1、调料:味精 橄榄油 葱花 盐

2、毛豆米清洗干净

3、银耳泡发好,清洗干净

4、将胡萝卜丁、干香菇丁倒入锅内,小火煸炒,水份炒干

5、倒入毛豆米

6、加银耳、盐和清水50ml煸炒,加盖焖两三分钟,关火,撒葱花、味精。

7、装盘,上桌
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与荸荠、四季豆、牛腩搭配;与北极虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、抗癌、祛病延年等功效;可与海蜇头、圆白菜、豇豆搭配;与萝卜、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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