| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 鸡蛋包肉馅热量/卡路里978千卡 | |||

1、将瘦猪肉剁成肉馅,肉馅里加盐,生抽,生粉(根据自己爱好加多少,都可以的),可以根据爱好加胡萝卜汁,搅拌均匀,把肉馅捏成小团,最好肉馅捏大一点。

2、把鸡蛋打碎
3、在热锅里加油,关小火,油往锅边浇。

4、用小汤勺,盛一勺鸡蛋,放入锅里,把肉团放在中间,然后把鸡蛋往里卷,卷好了压一下,往边上靠,准备下一个,等下个快好时,把卷好的捞起,放入菜碟里。直到全部包完。

5、好的鸡蛋肉馅是不熟的哦

6、将鸡蛋肉馅可以放入锅里蒸,大概蒸40_50分钟。也可以放入锅里煮,关小火煮一分钟,加2碗水,关小火,加盖,直到水烧干(中间要翻一两次,不要太多),开盖,翻一下,再加盖1分钟。再翻一下加盖1分钟。(肉馅熟了就可以了)
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、青椒、银鱼搭配;与糖精、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、利水消肿、抗氧化等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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