潮州风味-豆瓣酱煮小鲳鱼的热量和减肥功效

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、利尿消肿、降血脂等功效；可与红薯、樱桃番茄、花生搭配；与鸡肉、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、抗菌等功效；可与咖哩牛肉干、卤牛肉、松蘑搭配；与板豆腐、豆腐丝、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、消除水肿、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；