| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 茄子辣椒馅饺子热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于买东西231分钟消耗的热量180 | |||||
1、讲茄子切末，泡水里，不然茄子会发黑
2、切好将水困干，辣椒切末
3、拌在一起，放入盐，十三香，鸡精，少许的味极鲜，锅里倒入少许油，等油烧热了，倒里面，有些人也会倒生油，但是熟的会比较香
4、包好啦
5、开吃啦
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、发汗解表等功效；可与猪肉、牛肉、基围虾搭配；与鱿鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、娃娃菜、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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