电饭煲版戚风蛋糕的热量/卡路里_电饭煲版戚风蛋糕的做法

1、打发蛋白：先将蛋清和蛋黄分离；顺时针搅拌蛋清；往蛋清里加点盐、白砂糖继续打发；再加白砂糖打发至奶油状即可（白砂糖分三次加入，把蛋清打发成蛋白霜。手动打发会比较累，坚持就好）。
2、往蛋黄里加入面粉、牛奶和白砂糖，搅拌均匀后，分两次倒入蛋白霜中，上下左右翻动，不能以打圈圈的方式搅拌。
3、倒入少许油，均匀涂抹在锅内，以防粘锅；把搅拌均匀的液体倒入锅内，磕两下锅子，震出气泡；按下煮饭键，等跳到保温状态后，再来一次，大概30---40分钟，电饭煲戚风蛋糕，就完成啦！
4、锅内壁涂了油，冷却一会，把锅子倒扣过来，很容易脱模的，装盘即可。黑黑的是葡萄干。（可以趁热吃，也可冷藏几个小时再吃。）
5、细节图。很香浓哦！在家不用烤箱也能做美味蛋糕咯，安全又美味！

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与银鱼、干贝、丝瓜搭配；与鹅蛋、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、调整胃肠道等功效；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美白、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与橘子、钙粉、橙相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

电饭煲版戚风蛋糕的热量和减肥功效