| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 豆角焖面热量/卡路里867千卡 | |||

1、猪肉切小块,下锅中火稍微炼制

2、中途加入一个辣椒,两个大料及几粒花椒

3、油炼制好后加入一点生抽

4、倒入四季豆炒一会,放盐,加入热水煮片刻。

5、把锅里多余的油汤倒入碗里,方便一会焖面用。

6、面条打散放入锅中,把刚才碗里的油汤均匀淋在面条上,盖上锅盖,中小火焖制5分钟左右。

7、另外准备一碗开水,加食盐,生抽及少许香油。

8、揭盖,把面条用筷子打散,再把之前那碗湯料撒入锅内,盖上锅盖,继续焖制5分钟。

9、把四季豆和面条均匀拌和,一锅热气腾腾,香喷喷的焖面就大功告成了。想吃辣的就放点红油辣子,很开胃。如果再来一瓶啤酒,两瓣大蒜,就更美了。
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与蕨菜、白萝卜、芒果搭配;与雪梨、雪花梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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