| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 凉拌茗荷毛豆热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡,相当于林业工作1分钟消耗的热量480 | |||||
1、毛豆米烫好后冷水中冷却
2、茗荷切丝
3、毛豆晾干水倒入容器中，加入木鱼素、酱油、醋拌一下
4、撒上茗荷即可
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、护肝、防衰老等功效；可与姜、土豆、桑葚搭配；与四季豆、羊骨、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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