| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 豆豉豆瓣酱鸡块热量/卡路里156千卡 | |||
1、现把小鸡腿解冻
2、锅里油加热后倒入豆瓣酱豆豉炒出香味
3、鸡腿倒上料酒、少许盐,再把炒好的酱料倒入,搅拌腌制一会儿

4、最后上锅蒸至拿筷子戳鸡腿肉可以戳穿就是熟了!当然你喜欢再入味点多蒸一会儿也是可以的,因为这是蒸的,不是炒,蒸不会蒸老的!这是吃剩下的,
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、发汗解表、促进吸收等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、益气健脾、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、促消化等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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