| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 彩丁炒虾仁热量/卡路里222千卡 | |||

1、黄豆,胡萝卜,玉米,豌豆等分别切丁。
2、鸡蛋先打匀翻炒。
3、锅内油热,放入蔬菜,木耳,鸡蛋,再放入虾仁翻炒,加盐,糖,鸡精,少量生抽即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、清热利水等功效;可与绿豆芽、虾米、鱿鱼搭配;与哈密瓜、柚子、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与豆浆、羊排、绿豆芽搭配;与醋、茄子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、抗早衰、防心肌梗死等功效;可与龙须菜、上海青、紫菜搭配;与果汁、水芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效;可与丝瓜、韭菜、苋菜搭配;与糖精、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
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