| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 草莓酱热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡,相当于洗脚401分钟消耗的热量240 | |||||
1、将草莓洗干净 去除草莓蒂 小的草莓切一半 大的切成四份 一层草莓一层细砂糖的铺好放进冰箱腌制一晚上
2、腌制好后 会出许多糖水出来 直接倒入不沾锅里 最好选用直径口大的不粘锅 中小火不断搅拌的熬煮 变得稍微粘稠的时候稍微开中火直到冒出大泡 糖水变得更加粘稠 用刮刀挑起草莓酱果肉断断续续的粘稠落下即可关火 立即将柠檬汁倒入草莓酱 搅拌均匀 草莓酱完毕
3、选好的玻璃瓶要提前用开水煮过消毒 放置晾干 草莓酱做好后趁热倒入瓶中 盖上盖子后倒置过来 排空空气
4、放置稍凉后放入冰箱 冷藏一晚上让草莓和柠檬汁一起释放果胶 第二天就可以享用了
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、增强免疫力等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、抗菌消炎、化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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