| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾叶 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 艾叶粑粑热量/卡路里3178千卡 | |||

1、新鲜艾叶洗净。

2、放锅里煮,这样可以减少艾叶的苦味。

3、随便煮会就行,除掉水。

4、然后放搅拌机里打碎。

5、打碎好后加糯米粉粘米粉,少许白糖搅拌均匀。

6、可以趁热和好粉。

7、我用的是包装的花生米,所以不用翻炒。花生米碾碎加白糖搅拌均匀即可。

8、然后可以开始包了,像包包子一样哦。然后翻个就行了。

9、洗好的粽叶剪好,我刷了层油,这样蒸好的粑粑不会在黏叶子上。

10、上锅蒸10分钟左右就可以了。

11、蒸好了!
艾叶的热量19千卡(每100克);具有温经、止血、安胎等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、舒筋活血、补中益气等功效;可与乌鸡、兔肉、莲藕搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、补中益气、聪耳明目等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、抗衰老、清咽止咳等功效;可与粳米、鲤鱼、芹菜搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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