糯米酒的热量和减肥功效

1、糯米洗净后浸泡整晚

2、次日沥干水分

3、锅内添够水，铺上湿笼屉布

4、把糯米摊开并用手指戳洞

5、开锅后转文火20分钟

6、糯米取出后倒扣干净容器，可适当倒入纯净水没过糯米

7、将糯米划散，米粒沾水并消散热气

8、随即沥干水分到干净容器

9、撒上部分酒曲粉，拌匀

10、然后分装到可密封的容器内，并用手指在中间戳洞

11、表面再散一些酒曲

12、用保鲜膜先密封内部再盖紧盖子

13、放暖和的地方开始发酵

14、在暖气下面放了3天

15、洞内明显出酒

16、倒纯净水刚没过糯米并拌匀

17、把表面的酒曲一并拌进糯米搅匀

18、重新密封好放暖和地方静置一天

19、糯米酒糟大功告成

20、颜色偏白

21、掀开一层看到小泡，那就是酒曲仍在发酵

22、用干净的笼布过滤出来就是糯米酒

23、拧干的糯米已不成颗粒，放冰箱保鲜一周没问题，可每天一匙配蛋花汤就是经期间活血暖胃的热饮。

24、过滤出来的盛瓶放冰箱，或缓些沉淀后饮用

25、大约两天就分离了，口感略甜，酒精不浓