| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香酥蚕热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于长笛338分钟消耗的热量120 | |||||
1、把干蚕豆泡水里，然后去掉头一点，放冰箱一到二小时＜起酥作用＞不然会硬不好吃，然后把油烧热，慢慢炸成金黄色，就可以了!
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利湿消肿、健脑、预防心血管疾病等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与冬笋、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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