| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香煎猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于循环训练40分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肝切片，冷水下锅，煮滚，去掉脏东西，然后洗干净
2、姜葱，切好。
3、爆香姜末，放入猪肝，料酒，中火煎
4、煎到金黄，放盐，糖，酱油。翻炒入味，加葱花，甜一点比较好吃
5、上锅
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、去除毒素等功效；可与苋菜、苦瓜、洋葱搭配；与黄豆芽、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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