| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 蜜汁叉烧琵琶腿热量/卡路里129千卡 | |||

1、备料

2、鸡腿洗净去掉多余油脂

3、用牙签正反面扎n多眼,正反面各切两刀,方便入味

4、调腌料~四大勺叉烧酱,一勺耗油,一勺蜂蜜

5、蒜捣成蒜蓉

6、黑胡椒粉研磨五下

7、鸡腿放入大点的食品袋里,酱料倒入

8、放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩,按摩几分钟后腌制至少一晚,时间长点更好

9、腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上,下层烤盘铺锡纸,再给鸡腿刷一层剩余的腌料

10、烤箱200度中层上下火35分钟,开启卡士烤箱热风功能,让鸡腿受热更均匀。

11、提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀,烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面,上下两面都刷上料汁

12、成品

13、成品,肉嫩多汁(^_^)
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促进消化、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、龙须菜、马齿苋搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、防腐抑菌、解毒等功效;
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