麻辣鱼块的热量/卡路里_麻辣鱼块的做法

1、净鱼改刀切成大小一样的长条，青红椒、洋葱切成大小一样的段.胡萝卜改刀装饰拼盘.
2、将料酒、胡椒粉、醋、吉士粉、酱油、湿淀粉、面粉拌匀倒入鱼块中搅拌均匀待用.
3、净锅烧热油，当油温达到五层时将鱼一块块放入锅中炸至金黄色倒入漏勺.
4、锅里留少油放入姜蒜洋葱红椒、花椒、干辣椒炒香，加入少量的水待水沸后倒入鱼块翻炒，加酱油进行调色依次加入胡椒粉、鸡精、味精、糖、翻炒均匀，湿淀粉勾芡起锅装盘撒葱花.

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、开胃、祛风等功效；可与木耳、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促消化、健胃等功效；可与鸡翅、鳝鱼、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与羊排、羊肉、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与西兰花、鳕鱼、蜂蜜搭配；与木瓜、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

麻辣鱼块的热量和减肥功效