| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 切达奶酪咸司康热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于水上排球125分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备工作：烤箱预热至220℃；黄油切成1cm方块，冷藏备用；切达奶酪切成1cm方块备用；将粉类（低粉，砂糖，粗盐，泡打粉）过筛备用
2、在过筛后的粉类中加入黄油，用手捏碎拌匀，搅拌至米粒状
3、加入切达奶酪（不要弄碎）
4、加入3/4用量的牛奶拌匀，视成品湿润情况加入剩余的1/4用量的牛奶
5、待面团整体上变湿润后，取出，用手揉压成团
6、用刮刀将生面团切半，叠加并按压，此操作重复2-3次，合拢后用手压成1.5cm厚度。
7、用刮刀整修成长方形，切块，表面筛适量低粉，放入烤箱后烤箱调至200度，15-18min
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与桔子、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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