| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 红烧五花肉土豆热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡,相当于打桌球598分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把五花肉放入锅内煸到金黄色，再放点白糖，炒到变色，再倒入老抽继续炒，
2、再倒下土豆炒下调味盐少许，倒入水焖到土豆烂，再放点鸡精提味，
3、好了，起锅！下饭杀手！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、利二便等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、和中养胃等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与石榴、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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