| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 香辣炒面热量/卡路里298千卡 | |||

1、面煮好捞出沥干待用

2、火腿肠和蟹柳切丁

3、换锅油热后开小火放入整个的干辣椒 随后放入切好的食材大火快炒 加入适量调味 再放入面 大火炒几下后打入鸡蛋 转至小火 适当翻炒几下 不宜过多致使鸡蛋变碎 待鸡蛋成形 即可出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与苋菜、干辣椒、荠菜搭配;与消炎片、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、解热毒、止消渴等功效;
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