| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 蒜香苔白热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡,相当于瑜伽464分钟消耗的热量150 | |||||
1、不知道它大名儿叫啥，我们这里叫苔白。洗净切段。
2、入锅焯一下，冷水过一下，挤掉水份。
3、葱切末，蒜剁末，肉切丝。
4、锅内放油，先炒肉丝至变色，加入葱蒜，爆出香味。
5、加入焯好的菜，加少许盐，快速翻炒，因为菜事先焯过，所以不用炒很久，会失去菜的脆爽。加入鸡精出锅。
6、装盘。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效；可与洋葱、五花肉、莴笋搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；可与咖哩牛肉干、牛肋条肉、牛肉搭配；与腐竹、嫩豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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