| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 290千卡 | 362千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 红酒腊肠煲仔饭热量/卡路里368千卡 | |||

1、准备好砂锅和米,米和水的比例是1:2.7.如果没有东西量,可以根据电饭锅量,1量杯米加1位的水和焖饭差不多,记住不是混一起到1。是水。小火先煮着,搅拌两次不要糊底,一杯米大概140g

2、切两根红酒腊肠,其他的也可以啦,一根油菜洗净。

3、米里加几滴豆油,把干净的油菜放米里烫熟捞出放一边.不喜欢可以其他锅烫,这样省事儿而已

4、米里加入少许生抽,花椒粉,蚝油,盐,鸡精

5、之前过程小火大概煮了4分钟,改最小火加入腊肠煮10分钟关火,加入蒜末葱花,闷三分钟,如果没熟就大火30秒再闷三分钟,自己鉴定啦,摆上烫熟的油菜。

6、吃时候搅拌就可以啦,我喜欢吃辣的所以放腊肠时候有放干红辣椒。非常好吃,吃吧。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效;可与豆腐、北极虾、虾仁搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效;
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