| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 139千卡 | 396千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 18千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 天使蛋糕 3个蛋白好去处热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于芭蕾舞88分钟消耗的热量288 | |||||
1、全家福
2、蛋白加糖打均匀加1克塔塔粉，打出小尖，再加入白糖继续打，提起电动打蛋器，尖不倒就完成了。用塔塔粉效果最出众，用柠檬汁白醋3滴也可以。
3、筛入低粉盐与玉米淀粉，搅拌均匀，要翻搅，像炒菜一样，否则会消泡的然后装膜，烤箱预热180度20分钟即可
4、出锅，这个是我放弃模具，堆在烤盘上烤的
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、治喉痛、防细菌感染等功效；可与小米、银鱼、干辣椒搭配；与红薯、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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