| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 牛肉饭热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于划船9分钟消耗的热量240 | |||||
1、火锅用牛肉片在冷水中浸泡去血水，逐片取出沥干。
2、150毫升牛肉汤，100毫升水，2汤匙清酒，3汤匙生抽，3汤匙味啉，2汤匙糖，适量盐在小锅中煮开。
3、锅中化开黄油，放洋葱丝超软。
4、放入牛肉片，炒到表面断生变色。
5、倒入事先准备的汤汁，闷煮10分钟。
6、吃时浇在饭上，放上甜姜丝和芝麻，和店里味道一样哦！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、补钙等功效；可与松子、五花肉、猪肝搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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