| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 凉拌酸辣海鲜菇热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于打篮球10分钟消耗的热量360 | |||||
1、主材料：海鲜菇、红萝卜
2、调料及配料：独蒜、自制辣椒油、白米醋、鸡粉、糖盐（这两个没照进去）
3、红萝卜去皮后切丝
4、独蒜去衣压成茸
5、烧开一锅水，先把红萝卜放进去焯一会，再放已洗干净的的海鲜菇进去，焯至水重开就捞出放凉
6、调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀，最后淋上自制辣椒油捞匀，即可食用
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防癌、延缓衰老等功效；与黄瓜、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒、利湿等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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