| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1678千卡 | |||
1、将材料准备好

2、牛奶、淡奶油、练乳、糖一起放锅里小火加热,再把蛋黄分两次倒进容器中搞伴,如图

3、将蛋挞液倒进备好的蛋挞皮里

4、烤箱提前预热,再把蛋挞放进,时间调15~18分钟,蛋液喜欢焦一点,可以调到20分钟的哟,温度210度

5、成功
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美容养颜、美白等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与果汁、桔子、橘子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强活力等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、增强免疫力、止咳等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、小米面、玉米搭配;与地瓜、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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