| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 赛螃蟹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于网球16分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料。
2、把蛋黄和蛋清分开。
3、把蛋清放到锅上大火蒸10分钟。
2、姜切成小米粒，碗中放入醋、糖、盐、姜拌匀。
5、把蒸好的蛋白切成小丁。
6、锅烧热入油，油五成热入蛋黄用筷子扒拉成糊状。
7、 加入蛋白扒拉熟，然后放入姜醋汁拌匀出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与牡蛎 、茼蒿、圆生菜搭配；与甲鱼 、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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