食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | ||
竹笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
总量 | 450克 | 咸肉烧双笋热量/卡路里447千卡 | |||
热量447千卡,相当于有氧运动77分钟消耗的热量350 |
1、莴笋切滚刀块,竹笋切斜块备用
2、咸肉切条,锅内加油,加热下咸肉翻炒。至肥肉成透明状。
3、加入双笋一起翻炒,加水刚漫过菜面,大火烧开,中火烧15分钟,加调味料,调好口味。
4、成品菜
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消食、润肠胃、解热毒等功效;可与小白菜、藕、菜花搭配;与红螺、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通肠排便、帮助消化、利尿通便等功效;可与鲍鱼、鸡肉、莴笋搭配;与红糖、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、开通疏利、清热利尿等功效;可与香菇、猪瘦肉、猪肉搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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