| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 酱香肉炒河粉热量/卡路里1096千卡 | |||
1、准备好所有食材。将瘦肉剁成肉沫,香菜切碎,平菇手撕成小朵。
2、热锅下植物油,放入瘦肉沫和平菇,等平菇炒出水分,放入小勺豆瓣酱。
3、放入河粉,大火快炒,用筷子将河粉搅拌均匀入味。加入适量盐和小勺酱油。

4、最后放入香菜,装盘。就可以享用美味河粉啦!
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳、补血、安神除烦等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾养血、润肠胃等功效;可与小白菜、柿子、魔芋搭配;与雪梨、甘草、乌梅相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、消除水肿、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、开胃醒脾、促进消化等功效;可与虾、胡萝卜、羊骨搭配;与排骨、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容、防癌、抗癌等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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