| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 大颗粒草莓酱热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于平底雪橇99分钟消耗的热量420 | |||||
1、病从口入，建议草莓去蒂冲洗一下，然后在淡盐水中浸泡5-10分钟后，再用流动的水冲洗2-3次
2、对半切开，每层撒少许白糖，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时左右，以便出汁
3、冷藏后的草莓已经出汁啦，这款果酱是不需要加水的
4、小火煮出水分，汁水越来越多，草莓变软
5、转中火煮，将汁收到略粘稠即可
6、稍冷却后，加入柠檬汁，搅拌均匀。装在烫过控干的密封罐，冰箱可保存10天左右
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、利尿、减肥等功效；可与山楂、牛奶、橙子搭配；与黄瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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