香草奶油馅的热量/卡路里_香草奶油馅的做法

1、蛋黄用打蛋器打到浓稠颜色略发白
2、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛到蛋黄糊里，用打蛋器轻轻搅拌，使之混合均匀
3、牛奶加糖倒入奶锅煮至沸腾。把三分之一牛奶倒入这个蛋黄糊里，边到边搅拌，防止结块
4、牛奶和蛋黄糊搅拌均匀过后，在全部倒回锅里，轻轻搅拌加入香草精。奶锅重新小火加热，边加热边搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，停火。马上倒入坐在冰水的碗里，不停的搅拌使之冷却并且不结块。保鲜膜盖起来放入冰箱。
5、当蛋乳泥变的冰凉后把奶油打发到可以保持花纹的状态，两个混合拌匀，就可以用了

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与白砂糖、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、抗菌抑菌等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、补水等功效；可与西红柿、苋菜、韭菜搭配；与鹅、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香草奶油馅的热量和减肥功效