凉拌黄瓜木耳的热量和减肥功效

黄瓜 1根、木耳适量、蒜蓉半头，香菜少许适量、盐多半茶匙，白糖1小勺，一品鲜酱油2勺，醋3小勺，鸡精适量，香油适量，辣椒油根据个人口味适量

1、1：木耳提前泡开，撕成小朵，放入沸水中焯烫，过凉备用，黄瓜用到刀拍扁然后切成小段备用。（黄瓜用刀拍几下容易进味）2：把黄瓜和木耳放入容器里，加入蒜末香菜，多半茶匙盐，1小勺白糖，2勺一品鲜酱油和3小勺醋，鸡精，适量香油，辣椒油根据个人（不吃辣可以放花椒油），搅拌均匀即可。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、健脑安神等功效；可与木耳菜、苹果、墨鱼搭配；与番茄、青椒、红枣相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、活血、预防便秘等功效；可与春笋、豇豆、枣搭配；与白萝卜、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；

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