| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 懒人版毛豆炒牛肉丝热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于儿童足球113分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉切成丝，加入黄酒少量、孜然粉、辣椒粉腌制10-15分钟
2、锅内加油，爆炒牛肉（嫩嫩的熟了即可）盛出锅
3、锅内加油，爆炒毛豆，加入调味料
4、将炒好的牛肉倒入锅内，翻炒一下，出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、暖胃、强健筋骨等功效；可与香菇、芹菜、黄豆芽搭配；与红糖、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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