| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 孢子甘藍培根義大利麵热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于骑马307分钟消耗的热量240 | |||||
1、孢子甘藍洗淨去頭，切半切絲即可，不需要刀工技術
2、這次用的是義大利LINGUINE No.12義大利麵，加鹽煮11分鐘＜每包義大利麵都會標注時間＞，非常簡單
3、鍋熱加入一點點橄欖油炒培根，炒到焦香加入蒜片、辣椒和黑胡椒，接著倒入切絲的孢子甘藍，因為菜偏苦加點鹽炒至焦脆，最後再加入煮好的義大利麵和一點橄欖油，拌勻炒香即可。香脆辣口清爽的孢子甘藍培根義大利麵很好吃噢！
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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