| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫包菜 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 炒饭热量/卡路里2203千卡 | |||

1、紫包菜切丝.其地配菜切小丁.每样配菜分开炒熟盛出后.米饭下锅后把所有炒好的配菜放入小火一起翻炒.待米饭与配菜翻炒均匀后出锅.
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效;可与蘑菇、南瓜、洋葱搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、帮助睡眠、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫包菜的热量19千卡(每100克);具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与紫菜、木耳、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利肠通便、生津止渴等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
腌萝卜的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、下气等功效;可与羊排、排骨、五花肉搭配;与首乌、杨梅、橘子相克,同食可能会引起不适;
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