| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 五花肉炒竹笋热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于吃东西1231分钟消耗的热量90 | |||||
1、竹笋去皮，用小煮开，换清水泡3个小时，切片炒干待用。
2、热油锅下五花肉煎炒至五花肉出油
3、加入小辣椒炒香
4、加入竹笋翻炒均匀后盖上锅盖焖炒，隔2分钟开盖翻炒一下，反复3到4次即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、止消渴等功效；可与茄子、紫菜、蘑菇搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、消食、和中润肠等功效；可与木耳、苦瓜、鲍鱼搭配；与红糖、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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